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爽口凉皮


1.食材称好备用。(接下来要把它们混合一起做成面糊)

2.面包桶里安上搅拌棒,倒入高筋面粉。(用面包机搅拌省时省力)

3.倒入红薯淀粉。(红薯淀粉能增加凉皮的光泽度)

4.倒入盐,用筷子先搅拌几下。(加入盐是为了更筋道)

5.继续慢慢的加入剩下的水,翻滚中的面糊糊

6.蒸熟的面皮放到抹油的盛器里。每一个蒸好的面皮上都刷上一层薄薄的油,以免沾到一起。依次做好。

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