辣椒炒笋干

1.笋干需提前泡发，其他配菜备齐 2. 热油放入辣椒 3. 煎至两面起虎皮，盛起来备用, 另起锅，炒香蒜末，倒入笋干翻炒 4. 倒入辣椒一起翻炒，加入适量清水焖煮两分钟。 5. 加入适量食...更多

2021-04-21

纯手工酸辣粉

1.红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中 2. 红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀 3. 开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态 4. 将红薯淀粉糊糊迅速倒入...更多

2021-04-15

红薯叶

红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老等作用。一般食用的是秋天红薯秧茎顶端的嫩...更多

2021-04-14

小龙虾的营养价值

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心...更多

2021-04-13

小龙虾

小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔...更多

2021-04-13

绿豆芽韭菜胡萝卜炒肉丝

1.准备原材料猪肉、韭菜、胡萝卜、绿豆芽掐去两端在清水中浸泡一会儿。 2. 锅中烧开水放入豆芽焯水断生切记时间不宜过长。 3. 焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉沥干水份备用。 4...更多

2021-04-01

西兰花虾仁木耳炖豆腐

1.准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。 2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。 3. 虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净...更多

2021-04-01

凉拌莴笋丝

1.莴笋的皮比较厚削皮的时候一定要小心，然后洗净沥干水分，切成大小均匀的细丝，加适量盐腌制，出水后再挤干水分即可。 2. 准备小米辣 蒜 剁细 3. 准备调料，拿一个小碗，将葱、...更多

2021-03-30

火麻仁火腿丁炒笋丁

胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压、强心之功效。胡萝卜细胞壁的成...更多

2021-03-25

胡萝卜炖羊排

胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性...更多

2021-03-25

酸辣鲜肉汤圆

1.准备好主要食材。肉末可以买绞好的也可以买肉回来自己剁。糯米粉称量好。马蹄削皮洗干净，新鲜香菇和小葱洗干净晾干水。 2. 肉末中加入剁碎的马蹄和香菇，加入盐、玉米油和半...更多

2021-03-19

香辣凉拌皮蛋

1.小米辣切圈、蒜切沫，浇热油 2.放入调料，白醋，生抽，白糖，香油，辣椒油，盐，鸡精等调味料 3.将调料拌匀。 4.将剥好的皮蛋，一分为四切开 5.将切好皮蛋装入盘中，然后淋上调...更多

2021-03-16

烤生蚝

1.在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本身带一点咸味，所以有盐味的调料少放一点。 2. 锅里把油烧热，倒入第一步中的调料，稍微翻炒一下。 3. 将翻炒好的...更多

2021-03-16

芹菜和生菜的功效

芹菜可以及时的溶解饮食，当中所摄入的油脂。阻止脂肪在我们身体内的形成，而且芹菜还帮助我们利尿， 消除身体上的水肿情况。所以如果想要减掉自己的小肚子的话，就多吃一些芹...更多

2021-03-12

靓排骨蒸豆腐

1.将 排骨洗净剁成小块 2. 嫩豆腐横着切成两半，辣椒切成小圆圈，大蒜切成末。 3. 排骨里加入大蒜、一匙料酒、两匙酱油、两匙黄豆酱、一匙蚝油、半匙红油豆瓣酱、三匙淀粉和少量...更多

2021-03-10